首頁 > 個人管理 > 美食老饕搶攻COZZI Blu和逸飯店.桃園館
Sponsor/網美絕對拍上癮! 洗版臉書、IG打卡牆

美食老饕搶攻COZZI Blu和逸飯店.桃園館

/
2020.07.31

 

「相機先食」 逸市集、逸薈軒、Blu Bar顛覆您的五感新美學

 

國泰飯店觀光事業旗下最新旗艦品牌──COZZI Blu和逸飯店.桃園館,打造全台第一、結合日本橫濱八景島「Xpark水生公園」,以及國際精品購物商城的旅宿體驗,邀請旅客進入海洋世界般的精彩探索旅程。

 

一踏進飯店彷彿進入潛水艇艙冒險,2樓大廳也充滿海洋元素,飯店特地請英國藝術家貝馬丁,打造海洋生物及珊瑚玻璃端景藝術。另外,水母、貝殼燈,館內處處讓人相機快門按不停,洗版您的社群打卡牆。

 

除了為全球旅客提供頂級住房體驗外,更打造全台最優質的飯店餐飲服務。由COZZI Blu行政總主廚──邱有彬,領軍最專業的餐飲團隊,不論是在擺盤、創意巧思抑或餐飲味道,要顛覆您對飯店餐廳的刻板印象,享用美食及最高CP值服務之餘也能同時擁有五感新美學。

 

 

來「逸.市集」美拍一波 全台唯一強勢打造碼頭、BBQ風Buffet

 

吃到飽控絕對不能錯過!有著濃厚海邊碼頭風格Buffet的「逸.市集」要讓旅客即便現在不能飛出國,在餐廳裡即能享用11大餐點區表達不同國家文化特色,以味蕾尋訪世界各地,讓旅客至「逸.市集」用餐猶如真正的世界旅者。

 

主廚豪邁端出「爐烤現切戰斧牛」選用美國頂級安格斯牛,油脂比例恰到好處,堅持不用組合牛塊,原塊戰斧牛排先以220度高溫鎖住肉汁,180度爐烤考驗主廚功力、過程需謹慎小心,確保牛排在焦香的外表下,仍有柔嫩多汁的口感與均溫的最佳適口熟度。

 

台灣人最愛的「肋眼牛排」更是肉食主義者絕不能錯過的菜色,主廚嚴選美國Prime等級的牛肋眼,油花分布均勻、口感、油脂、嫩度平衡度集一身,不過多調味、以爐烤方式料理,原汁原味、吃得到肋眼鮮甜口感。

 

 

餐檯上還有手工自製義大利麵,每日新鮮供應大蒜、番茄、海鮮等不同地方文化麵食。另有歐式冷肉乳酪、現擀現烤Pizza、DIY現榨果汁、現切生魚片、漁港直送海鮮等佳餚。

 

另貼心設有兒童取餐區,擺滿小朋友最愛的炸雞、薯條,讓家長放心孩子們自行取餐。除了豐富餐點外,「逸.市集」強勢打造全台唯一露營野餐區,結合日本「Snow Peak」露營品牌合作,一串串高掛的營燈、舒適的休閒座椅,在大啖美食之餘,也能體驗獨一無二的用餐氛圍。

 

 

饕客必吃!頂級新食肆 「逸薈軒」穿梭時光味蕾

 

COZZI Blu行政總主廚邱有彬領軍的餐飲團隊,懷抱著對料理至高無上的初心,以及將道地川揚菜的美妙與精髓引進大桃園地區,挑逗食客們細膩挑剔的味蕾。從大火快炒到細火慢燉、從精細刀工到翻鍋速度至擺盤裝飾,無一不講究,力求將川揚料理的精神發揮得淋漓盡致。

 

其中「鎮江水晶餚元蹄」為江蘇鎮江300多年歷史的一款名菜。主廚以豬蹄為主料,以六、七種中藥材及辛香料燉煮而成。瘦肉香酥、肥肉不膩,皮色晶瑩、鹵凍透明,是最佳的開胃前菜。

 

 

老饕必點「川椒稻香牛肋排」,嚴選美國Choice等級的牛肋排,結合稻草及四川風味滷汁滷製4-5小時,淋上大紅袍花椒、燈籠椒等炒香醬料,呈現川味的椒麻香氣。最後淋火使稻草香氣到達最高層次,讓饕客們垂涎欲滴。

 

 

「金湯龍蝦海鮮響米」,選用桃園在地芋香米煮後風乾炸至金黃製成響米,湯頭部分則是以大量龍蝦頭熬煮鮮湯,另加入烏參、花枝、龍蝦肉日本北海道干貝等滿滿的海鮮料,超高CP值讓您一碗接一碗、停不下來。

 

 

在餐廳的空間設計上,則以新東方典雅風格結合現代元素,內部空間挑高十米,中國風蝴蝶吊扇,寓意「花若盛開,蝴蝶自來」的涵義,打造出兼具寧靜、新古典的氛圍。

 

網美最愛!深夜必去 陸地潛水艇「Blu Bar」

 

「Blu Bar」以船艙造型打造更使用繽紛的沙發座墊擺放其中,宛如一隻隻熱帶魚穿梭其中,另流線型的水母座椅,更是拍照打卡的最佳選擇。

 

 

調酒師精心設計,推出「亞特蘭提斯」特調,以萊姆酒及伏特加為基底,與藍柑橘糖漿及新鮮果汁的搭配,酸甜、層次優雅,帶著夢幻的漸層藍色,輕輕一啜彷彿即能看見失落的帝國。在船艙造型的「Blu Bar」品酩,也能滿足現在無法搭海上郵輪的慾望。

 

更多詳情請洽COZZI Blu官網https://hotelcozzi.com/桃園館

和逸飯店 www.hotelcozzi.com  慕軒飯店 www.madisontaipei.com 

免費加入AMAZZING CLUB會員更多優惠: www.amazzingclub.com

 

本篇文、圖由<COZZI Blu和逸飯店.桃園館>提供

 

標籤.
相關文章 ARTICLES
群仁管理顧問公司總經理馮仁厚 景氣不好時怎麼經營?危機時,如何逆境突圍?
我是一家中小企業的高階主管,目前因為疫情的關係,幾乎沒有什麼生意可以做。員工們沒 ... ...
2021.06.30
READ
個人管理 兩個問題,提高生產力
做好自己的工作、輔導員工、帶領各種專案與計畫……,這是許多主管的工作日常。在這樣 ... ...
2020.02.25
READ
目標達成 為自己找出重新啟動的日子
元旦有如地標一般,劃分出新舊年度,讓人感受到過去的一年已經流逝,新的一頁又將展開 ... ...
2019.02.01
READ
哈佛醫學院教練學院創辦人克芙曼 (Carol Kauffman) 如何面對負能量,以及難相處的上司
環境充滿不確定的,每個人都承受巨大壓力,也暴露在各種負能量之下。當身邊的人不停抱 ... ...
2021.08.31
READ
前雀巢大中華區人力資源資深副總裁陳雲雀 如何協助績效不佳的員工?如何管理員工?
我是一家科技電子業的主管,公司最近在進行年底的績效面談。我想讓績效不太理想的團隊 ... ...
2020.12.01
READ
用科學方法推自己一把 想達成目標,先擊破三大阻礙
總是立下許多目標,卻無法持之以恆?改變的過程不是在真空環境裡,也不是光靠意志力就 ... ...
2021.06.30
READ