首頁 > 經營管理 > 門市有AI助手,老闆有AI分身
關鍵趨勢

門市有AI助手,老闆有AI分身

EMBA雜誌476期 / EMBA雜誌編輯部
2026.03.30

 

今天,AI已經逐漸走進企業的日常工作流程,扮演新的角色。例如漢堡王(Burger King)在門市中推出AI助手,協助第一線員工;優步(Uber)則推出執行長的AI分身,讓員工在正式簡報前先預演。

 

漢堡王的做法直接進入門市現場。根據公司雜誌(Inc.)報導,公司正在測試名為BK營運助理(BK Assistant)的AI平台。門市員工透過耳機,就能與語音AI小助手派蒂(Patty)互動。店長可以直接詢問它:「現在有沒有需要注意的事?」派蒂會串聯 POS 系統、廚房設備、庫存與數位訂單,讓門市團隊在忙碌中仍能即時掌握營運狀況,並調整數位菜單。

 

透過BK營運助理整合資料,派蒂可以回報多項門市狀況。像是辨識「歡迎光臨」、「謝謝」等服務用語的出現頻率,協助管理者了解整體服務表現;也會提醒飲料庫存不足,或洗手間需要清潔。此外,它還能建議誰能替補請假的同事、協助廚房確認餐點做法,甚至在接近銷售目標時,提醒團隊還差幾筆訂單。

 

除了後勤支援,在得來速點餐時,派蒂也能分析語音內容,協助提高點餐準確度。這套工具兼具營運支援與教練功能,漢堡王希望協助門市在繁忙環境中快速掌握狀況,把更多心力放在提升顧客體驗上。

 

另一種應用則出現在優步內部。根據快速企業雜誌(Fast Company)報導,優步員工打造出執行長科斯羅薩西(Dara Khosrowshahi)的AI分身「Dara AI」,模擬他的回饋風格與決策模式。團隊在正式提案前,會先與Dara AI進行測試,反覆推敲簡報內容;當方案真正送到執行長面前時,已經過多次修正。

 

有趣的是,目前並不清楚這個AI分身是如何訓練出來的,開發團隊拒絕讓執行長查看Dara AI的原始碼;當被問到擔不擔心員工帶著他的分身向董事會報告時,科斯羅薩西大笑以對。

 

從門市耳機裡的語音助手,到模擬高層決策風格的AI分身,AI正逐漸進入企業不同層級的工作流程。

 

標籤.
相關文章 ARTICLES
扭轉頹勢 美國麥當勞七十二變
兩年前,麥當勞繳出了近三十年來最糟糕的成績單;兩年後的今天,它成功扭轉頹勢。 ...
2018.01.04
READ
廣隆光電科技董事長李耀銘 用「放下哲學」,推動公司成長
讓團隊入股當老闆,充分授權,鼓勵他們實現自己提出的想法,這些年來,李耀銘的「放下 ... ...
2018.10.04
READ
台灣大哥大資訊長蔡祈岩 企業如何應對AI買辦
也許就在這幾年,我們不但交給AI幫我們擬定旅遊計畫,它還能直接幫我們訂好機票、飯 ... ...
2025.08.28
READ
熱門話題 二○二五年,「蘋果車」上路?
拿蘋果手機,戴蘋果手錶,上班用蘋果筆電,下班滑蘋果平板……,蘋果公司(Apple ... ...
2022.06.30
READ
變革不能「推」 團隊參與是文化變革的關鍵
文化變革的關鍵在於,你必須放棄「推動」,改為「邀請」團隊參與,接受他們的意見,才 ... ...
2023.02.23
READ
編輯部報告 跨越組織最遙遠的距離
在很多公司,主管和部屬之間只隔一扇門,有時甚至只是坐在前後,但那幾十公分,卻是全 ... ...
2019.05.01
READ