在有限的成本裡，創造最大價值

在有限的成本裡，創造最大價值面對產業缺人、缺時間、缺錢三大挑戰，邱光隆如何在有限資源內，透過數位化與異業合作，推動公司創新與突破？

身處巷弄，美廉社做的是「離家近」的生意。它將自己定位為社區型超市，在大型量販店與便利商店環伺下，找到競爭的突破口，至今在全台展店已逾八百家。

​三商家購公司總經理邱光隆，在二○二四ＥＭＢＡ企業學習年會中指出，正因為身處社區，顧客非常有限，因此公司必須持續做到一件事情：在有限的成本裡，創造最大價值。

如同所有產業一樣，創立於二○○六年的美廉社近年也面臨缺工挑戰。根據國發會推估，從二○三六年開始，台灣每年會減少十萬人口，意味著企業更得面臨缺工問題，和顧客銳減的壓力。

走進稀缺的時代，邱光隆認為，零售業必須務實地面對，缺人、缺時間，以及缺錢等三大嚴峻挑戰。而他打破常規，改變視角。他的一個做法是，透過數位，提高人力效益，讓員工有時間為顧客提供更溫暖的服務。例如，公司最近投資了四‧五億元，把紙標籤換成電子價卡系統，來解決痛點。

美廉社每兩個星期會換一次促銷活動，標價是紙卡，過去每次大概要更換一千個品項的價格標籤，一位員工得花兩天的時間才能換完。過去時常發生促銷活動明明已結束，顧客卻還能享有促銷價，就是因為標籤來不及更新。

透過電子價卡系統，不只能降低紙價卡的印刷成本，減少碳排，還能避免活動延遲兩天的等待期，來提高毛利。

邱光隆運用數位科技彌補人力不足，而非先想要增加人。他認為數位化帶來更大的效益就是，讓員工有餘裕貢獻更多，為顧客帶來更好的服務。

改變思考角度，也讓他發現，異業間也能相互影響，甚至一起發揮影響力。台灣過去四十年通膨吃掉新台幣的五○％，也就是一樣的錢，可能只能買到一半的東西。為了要擴大毛利，公司在疫情期間預測，居家烹飪需求會增加，因此增加冷凍冰箱，成功地帶動業績。

然而不久後，公司發現，有幾家店的冷凍薯條和雞塊開始缺貨，原因出在疫情的關係，促使氣炸鍋買氣旺，這讓他體認到異業合作的影響力。公司開始思考，如何透過與其他家電品牌合作，滿足消費者對相關產品的需求，例如，搭配家電產品的推出，帶動食品銷售。 

勇於創新，不設限地尋找新機會，是美廉社面對電商的思考與做法。近幾年電商崛起，改變了實體商店的命運。消費者即使現在不出門，大概也能完成九成的購買，滿足吃喝玩樂等生活需求，科技的進步已經超出想像。

邱光隆指出，未來的發展將不再受到任何單位的限制，趨勢走向去中心化，以及跨域形式的服務。以亞馬遜公司（Amazon）來說，公司從賣書擴展到跨國經營，為了解決龐大的資料管理問題，將服務轉移到雲端，創造出「亞馬遜網路服務」（AWS）。這樣成功的數位轉型，不只解決自身需求，還創造新的商業模式。

邱光隆認為，從亞馬遜公司的案例可以確定的是，零售點不再只是販賣物品而已，未來各個不同的點跟點之間都是可以跨越的，突破虛擬與實體的界線，實現無縫串聯。他指出，未來美廉社的零售點也必須升級，要能提供顧客多元的消費體驗，「零售點將會是滿足身心靈的場所。」

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