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東海冷凍公司

不自我設限,才能創造更多機會

EMBA雜誌474期 / EMBA雜誌編輯部
2026.01.29

 

客戶想要的是「那個環境」,而不只是低溫,這個思維轉變,讓所有對環境控制有需求的公司,都成為東海的潛在客戶。


我沒有侷限自己,你怎麼定位自己,就會影響到你未來的發展。」這是低溫設備製造商,東海冷凍執行長徐建邦的體悟,也是公司突破的關鍵。


做冷凍設備,就只能做超商冰櫃或是餐廳冰箱嗎?如果把自己定位成「環境控制」產業,溜冰場、需要極地環境測試的Garmin手錶,都可以是客戶。


身為第二代的徐建邦,十五年前推動公司成立設計研發部門,成為同業中第一個成立設計團隊的公司。他指出,客戶想要的其實是「那個環境」,比如溫度、溼度、潔淨度等等,「對環境控制有需求的,都是我們的潛在客戶。」


這讓公司在各產業中,都能找到機會。例如,公司跨入娛樂業,設計建置室內溜冰場,也負責國造潛艦的低溫系統,在疫情期間協助疫苗的儲存。除了餐飲與零售產業以外,公司跨入電子、生技醫療、化工等產業,客戶包含台積電美光、聯電、歐萊德、鼎泰豐等企業。


過去的東海,和今天的樣貌非常不同。創立於一九六九年的東海冷凍,早期做的是冰箱、冷凍櫃,客戶是食品業、餐飲業,靠的是師傅腦中的豐富經驗。現在公司跨入食衣住行娛樂等產業,設計團隊和客戶討論時,講的是數據和應用,再搭配師傅現場的經驗。


然而,公司從製造冷凍設備,擴展成為可以建置大型冷凍工程,過程中也經歷過不同挑戰。徐建邦指出,做工程需要良好的管理,可能半年、一年做完後才發現,原來沒有獲利那麼多,甚至賠錢。因此,公司後來導入相關系統,例如,在設計前先把時程列出,當中必須包含中途檢驗點停留,確保工程品質,確保不會重工,更有效地控制預算。


此外,工程案子的金額非常大,如果沒拿到就是零,容易造成公司營收落差。因此,他必須思考如何提高維修與保養的營收比重。為了讓營運資金可以更穩健,公司推出訂閱制、定期巡檢,也導入AI技術協助預測。


隨著規模成長,對於人力的需求也增加。在工程上,公司開始運用外包人力,因此輔導員工成為監工,協助管理現場。在內部也開始建立人才梯隊,從外找人加入,補足管理人才的缺口。但推動的過程,卻造成許多員工流失。


「是我太輕忽了自己跟第一線人員之間的理解落差,溝通的時間太少,也缺乏共識,導致那時候真的蠻痛的。」徐建邦指出,後來公司開始由人資來負責這樣的溝通,居中協調。


大學念的是經濟系,徐建邦畢業後從事洋酒生意。因為父親的公司出現一些狀況,他才加入公司。「我那時卯起來唸管理的書。」他形容自己,過去都是為了考試唸書,第一次認真念書是為了公司。之後,他發現自己和幹部沒有共同語言,甚至在展覽中看不懂技術,又到北科大進修冷凍空調的專業。


他指出,自己重新學習另一個專業,就是為了證明自己真心想要投入。他強調,尊重資深幹部的專業,多請教他們,多和他們討論,能降低不確定感,因為他們在公司很久,最擔心的就是不可掌控的感覺。


理解對方看見的


在與父親共事的過程中,因為看法不同,徐建邦曾數度離開又回到公司,最近一次回來是十年前。過去,他大多負責對內管理的部分,較少接觸財務與業務,真正接起全部業務是近五年。


他認為,兩代間的爭吵,其實是因為位置不一樣,例如,以前他覺得,為什麼有些事情父親不做,後來才了解,企業資源有限,必須做出取捨與考量。


理解父親看見的全貌,是他與父親關係的轉折點。但對徐建邦來說,這個轉折點有些太晚了。「坦白講,那時候因為我父親生病,他也沒能力再管那麼多,我才有機會在這個位置上,看到他看到的。」他指出,也因此他對父親的溝通方式跟以前不一樣了,父親也感受到兒子理解自己,化解了過去許多不愉快。


去年徐建邦的父親過世,現在他常用過來人的身分提醒二代的朋友,要珍惜可以與父母相處的時間,「雖然不見得有用,因為人都是這樣,遇到才會痛到,才會想改變。」他這麼說道。


徐建邦形容自己,不是那種從小就對接班懷有遠大想像的人。「我都要遇到事情後才知道,但認真處理,過了那個坎,無形中自己也會升級,所以我不會把問題看成困難,而是當成機會。」


不要設限,多跟外界學習與交流,為徐建邦帶來了許多新的想法和資源,這也是他目前想帶給團隊的。在推動公司建立接班梯隊時,他也培養團隊,帶著他們去看國外新的設備,了解不同的市場,與外界有更多接觸。他期待,未來公司依然可以不自我設限。 

 

東海冷凍公司

1.創立時間:1969年

2.產品冷凍空調設備及工程解決方案

3.主要顧客對環境控制有需求的公司

4.商業模式 透過設計與維修保養團隊,提供一站式一條龍整合性服務

 

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